Interesante visita en la que probamos una gran variedad de platos:
🍤 Croquetas de carabinero, velo ibérico y alioli de ajo negro.
🍆 Puerro a la brasa con tartar de gambón.
🍅 Alcachofas al carbón con tomates caramelizados.
🌺 Flores crujientes de calabacín rellenas de speck, mozzarella y anchoa.
🐷 Säam de papada ibérica glaseada con piña y hierbabuena.
🦆 Bombones de pato confitado, setas de temporada salteadas, trigueros y tomillo fresco.
🍮 Torrija caramelizada, salsa toffee y helado de dulce de leche.
🍰 Tarta cremosa de queso.
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