En esta ocasión, hemos visitado el restaurante Bakan, “el mexicano al que van los mexicanos”. Un restaurante ubicado en la Plaza de la Independencia frente a la Puerta de Alcalá. El lugar ofrece una amplia variedad de platos típicos mexicanos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Además de deliciosos cócteles y una gran variedad de tequilas.
👨🍳 Esto es todo lo que probamos:
🥑 Guacamole clásico con chicharrón
🐟 Tostaditas de atún
🐷 Cochinita pibil
🐄 Solomillo asado a la leña de encino estilo mercado de Oaxaca
Bebidas:
🍹 Michelada ojo rojo y tequila Don Julio reposado con sangrita
Lo que más nos gustó, además del trato inmejorable por parte del personal; el atún. Delicioso. Producto de alta calidad que se deshacía en la boca.
Y un pero, el solomillo. Quizá la pieza de carne que nos tocó no era la mejor pero, lo cierto es que, aunque de sabor estaba bueno, la textura era dura y gomosa y no pudimos comerlo.
Habrá que hacer una nueva visita porque nos quedamos con ganas de más.
👌 Si buscas un restaurante mexicano en Madrid, Bakan es una buena opción.
Pd. Se podría mejorar la distancia entre las mesas
